果蔬制品**消毒保鲜剂 【适用范围】 水果加工、果汁饮料、浓缩果汁、净菜加工、脱水蔬菜、新鲜水果蔬菜保鲜。 用于对水果蔬菜的消毒、防腐、保鲜,对生产线设备、管道、器具和车间环境的杀菌消毒、防霉、除臭,以及员工的手、工作服消毒清洗。也用于工业循环水、工业废水、中央空调系统处理上。 【产品介绍】 国际上公认安全、*、广谱的消毒灭菌、除臭剂,有效氯是氯的2.6倍,氧化能力约为氯的2.5倍,灭菌效果是次氯酸的5倍左右;特别是它与水中的**物反应不生成三氯等三致(致癌、致畸、致突变)物质,被世界卫生组织(WHO)列为A1级安全*消毒剂。我国将之列入食品添加剂中的“防腐剂”,并规定可广泛用于食品加工、药品加工、空间环境、管道、容器的杀菌、饮用水和工业循环水、游泳池、工业废水、医院废水的杀菌除臭、医疗卫生、宾馆餐饮业的织物、餐具、用品的漂白消毒。 【性能特点】 一元化固体消毒粉剂系列产品是我公司精心研制而成的一种国内高端产品,具有国际先进水平。其具体特点为: ⑴ 一元包装,使用、运输及贮存更方便; ⑵ 纯度高、活化率高、无氯气等杂质生成; ⑶ 活化**、杀菌迅速**,对各种细菌、病毒、芽孢、真菌,包括耐高温菌等都能在瞬间**灭活。 ⑷ 还能与空气中或物体表面的氨、化物、**物反应,及时有效去除异味、臭味; ⑸ 不易吸潮,产品活化后的原液不易挥发,质量稳定,保质期长; ⑹ 用量少、成本低。 【使用环节】 1、加工之前果蔬原料的杀菌及保鲜,并可起到降解农残的作用。 新鲜的蔬菜水果经初选、预洗后用40ppm的浸泡10-15分钟,即可达到杀菌消毒目的。注意胡萝卜、洋葱等蔬菜会消耗,为确保效果,使用浓度应稍高。消毒后的水果蔬菜可在常温下保鲜10-15天。消毒时应注意将蔬菜逐一掰开,尽量少搅动,避免气体溢出。 用于此领域杀菌保鲜与其它消毒剂比较,其优点有: 1)杀菌效果好,杀菌力是氯制剂的5-10倍;2)安全环保,本身无毒,且在消毒过程中不会产生**氯化物;3)杀菌效果稳定,使用浓度易于控制,受环境条件如PH值、温度、**物等影响小;4)无残留,易清洗;5)杀菌后更可起到对果蔬的保鲜作用。 2、生产过程中的工艺器具